Top articles
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Lasagnes corses de "Chez Coco"
Ingrédients : 3 courgettes Béchamel : beurre, farine, lait, sel 2 boites de pulpe de tomate 1 tomate 1 oignon Ail 20 cl de vin blanc Menthe, herbes (thym, persil) Fromage rapé 500 grammes de brucciu (brousse) Des pâtes à Lasagnes (Marque Tézier "Lasagne...
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flan de courgettes
ingrédients: (pour 6 en accompagnement de plat, pour 4 en plat unique) - 3 courgettes - 3 petits suisses - 2 oeufs - 50g de maïzéna - 70g de gruyère rappé - 10 cl de lait (1/10 de l) - 1/2 sachet de levure -sel, poivre, muscade - raper les courgettes...
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Risotto perso
Ingrédients (pour 4 personnes) 2 verres de riz arborio (ou riz spécial risotto) 1 gros oignon 1 cuillère à soupe de beurre 1 verre de vin blanc 2 bouillons cube (boeuf ou légumes) 3 cuillères à soupe de parmesan rapé 1- Préparer 1 litre de bouillon 2-...
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couscous méli-mélo maman-mamie
ingrédients: 1ere marmitte (cocotte): - oignons - épaule d'agneau coupée en morceau ou ragout d'agneau, quelques cotelettes ( mamie: boeuf à pot au feu et quelques morceaux d'agneau pour le goùt) - 2 ou 3 tomates - 1 boite de coulis de tomates - 1 bouillon...
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moules "à la Paulette"
ingrédients: - 1kg de moules/ personne - 2 échalottes - 1 gousse d'ail - beurre - 1 verre de vin blanc - 1 cu à café de farine - 2 cu à soupe de crème - persil - dans une grande casserole beurrée, faire revenir échalottes, ail, persil et ajouter le vin...
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beignets corses de courgettes
ingrédients: - 2 ou 3 courgettes rapées - de la menthe fraîche - 200 g de farine - 2 oeufs - 1 verre d'eau tiéde - 2 cu à soupe d'huile d'olive - sel - raper les courgettes, les saler, et les égoutter dans une passoire environ 1 heure. - faire une pâte...
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verrines au saumon
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carnet virtuel de recettes réelles...
Un blog pour que nos recettes nous suivent partout et que l'on puisse oublier nos carnets en vacances, sans être perdus.(administration sur le portail des blogs OverBlog)